
LE RESTAURANT

restaurant fruits de mer Lorient
Des produits de saison et
autant que possible locaux
Le restaurant travaille des produits de saison et privilégie les approvisionnements locaux lorsque cela est possible. Fruits et légumes, germes, fromages et certaines viandes bretonnes sont sélectionnés avec attention. Lorsque les produits bretons ne sont pas disponibles, l’équipe privilégie des produits français.
restaurant fruits de mer Lorient
La Cotriade, signature de la maison

La Cotriade fait partie des plats phares du Jardin Gourmand, aux côtés du pigeon fumé. La carte accorde également une vraie place aux végétariens, avec des plats conçus pour eux. Une cuisine préparée sur place et servie dans un cadre moderne, avec une terrasse installée au cœur d’un jardin à quelques pas du centre-ville.
