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Le restaurant - Le Jardin Gourmand - restaurant LORIENT
LE RESTAURANT
Le restaurant - Le Jardin Gourmand - restaurant LORIENT

restaurant fruits de mer Lorient

L’expérience d’un chef passionné

Après 30 années passées comme chef du Vivier à Lomener, Erwan Le Fur poursuit son parcours au Jardin Gourmand. Il y propose une cuisine traditionnelle basée sur des produits frais et une carte qui évolue au fil des saisons.

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restaurant fruits de mer Lorient

Des produits de saison et

autant que possible locaux

Le restaurant travaille des produits de saison et privilégie les approvisionnements locaux lorsque cela est possible. Fruits et légumes, germes, fromages et certaines viandes bretonnes sont sélectionnés avec attention. Lorsque les produits bretons ne sont pas disponibles, l’équipe privilégie des produits français.

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restaurant fruits de mer Lorient

La Cotriade, signature de la maison

Le restaurant - Le Jardin Gourmand - restaurant LORIENT

La Cotriade fait partie des plats phares du Jardin Gourmand, aux côtés du pigeon fumé. La carte accorde également une vraie place aux végétariens, avec des plats conçus pour eux. Une cuisine préparée sur place et servie dans un cadre moderne, avec une terrasse installée au cœur d’un jardin à quelques pas du centre-ville.

Le Jardin Gourmand - restaurant LORIENT

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